Dýňová polévka se zázvorem a kari. Dýňovou polévku můžeme připravit velmi variabilně. Nasládlou, ostrou, na asijský způsob nebo jako v tomto případě pikantní s chutí česneku a zázvoru. V každém případě je to chutná polévka, která zahřeje a zasytí v chladných podzimních dnech. 4,7 (6×) ywettam. 8 názorů.
Dýňovo-květáková polévka se zázvorem Na 4 porce potřebujete: dýni hokkaidó, květák, 2 mrkve, 20 g zázvoru, vetší cibuli, 6–8 stroužků česneku, litr zeleninového vývaru, chilli, drcený kmín, sušený a čerstvý tymián, olivový olej, olej na smažení, sůl, pepř, citronovou šťávu na dochucení.
Dýňová polévka I. Když je dýně měkká, stáhneme hrnec z plamene, přilejeme do něj smetanu na vaření, podle chuti osolíme, opepříme a rozmixujeme obsah hrnce tyčovým mixérem do hladka. V případě, že se vám zdá polévka moc hustá, můžete zředit vodou a ještě chvíli povařit. Podobné recepty jako Dýňová polévka
Celerová polévka s quinoou. Cibulačka s houbami. Cibulačka se sýrem. Cibulová polévka s toustíkem. Cibulová polévka se sýrem. Cibulová s noky. Cibulovo-bramborová. Cizrnová polévka. Cizrnová polévka s rajčaty.
Dýni orestujeme na základu. Osolíme a opepříme a přidáme trochu chilli. Přidáme lístky tymiánu. Když zelenina změkne přilijeme vývar a špetku třtinového cukru. Zalejeme i trochou mléka. Necháme vařit do úplného změknutí dýně. Přidáme bobkový list a trochu smetany. Vše rozmixujeme a přidáme pár kapek limetové

Jakmile je dýně měkká, sundáme ze sporáku, přidáme 2 lžíce hladké mouky a rozmixujeme. Polévku vrátíme na sporák, přivedeme k varu a přidáme mléko. Dochutíme muškátovým oříškem a solí. Necháme probublávat asi 5 minut. Polévku je potřeba hlídat a často míchat, aby se nepřichytila ke dnu.

3Hvj3Ym.
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/362
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/23
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/192
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/65
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/204
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/116
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/379
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/269
  • 03xp9y0rh7.pages.dev/270

    • dýňová polévka s chilli a zázvorem